брусника

  • 11Брусника — Брусника, Брусница (Vaccinium vitis idaea L.) весьма хорошоизвестное и распространенное в северной и средней России небольшоеполукустарниковое растение из семейства того же имени. Короткие,пригнутые к земле деревянистые стебельки этого растения… …

    Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • 12брусника — бело алая (В.Каменский) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон . А. Л. Зеленецкий. 1913 …

    Словарь эпитетов

  • 13БРУСНИКА — БРУСНИКА, Vaccinium vitis idaea L., сем. вересковых (Ericaceae), небольшой, вечнозеленый кустарник до 30 см вышины, растет в сосновых лесах. Цветы собраны кистью. Плод ягода красного цвета. В листьях Б. содержатся дубильная кислота, гидрохинон и… …

    Большая медицинская энциклопедия

  • 14БРУСНИКА —         Лесная ягода. Один из важных вкусовых компонентов русской кухни, создающий для нее национальный колорит. Употреблялась в виде добавок сока в мясные блюда и овощные гарниры. В качестве отдельных изделий изготовлялись: брусника моченая,… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 15БРУСНИКА — Стелющийся кустарничек с вечнозелеными жесткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Спелые ягоды брусники легко срываются. Этим объясняется возникновение названия растения от старославянского глагола брусити, имевшего значение ‘гладить,… …

    Лингвострановедческий словарь

  • 16Брусника — (Vaccinium vitis idaea)         кустарничек семейства брусничных (или семейства вересковых, если оно понимается в широком смысле). Растение высотой до 25 см с кожистыми вечнозелёными листьями и бледно розовыми цветками, собранными в густые кисти …

    Большая советская энциклопедия

  • 17брусника — и; ж. 1. Мелкий дикорастущий стелющийся кустарник с вечнозелёными жёсткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Кустики брусники. 2. Ягоды этого растения. Собирать бруснику. Мочёная б. Пирог с брусникой. Варенье из брусники. 3. Водный настой… …

    Энциклопедический словарь

  • 18БРУСНИКА — вечнозелёный кустарничек сем. вересковых. Растёт в тундрах, хвойных и смешанных лесах Сев. полушария. Ягоды ценный пищ. продукт. Отвар из листьев мочегонное средство. Брусника: / общий вид растения; 2 цветок; ) плоды …

    Естествознание. Энциклопедический словарь

  • 19брусника — диал. брусница, брусёна, брусеня, укр. брусниця, чеш. brusnice, польск. brusnica, brusznica. Связано с брус, русск. цслав. (о)брусити гладить, точить , ст. слав. събрысати ἀποξεῖν (Супр.), потому что спелые ягоды легко срываются; ср. нов. в. н.… …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 20брусника — У этого общеславянского слова нет точной этимологии, скорее всего, ягода получила название по своему цвету; в этом случае брусника образована от исчезнувшего прилагательного бруснъ – красный …

    Этимологический словарь русского языка Крылова